かつおと昆布のだしを利かせた「和風醤油だれ」と、香り豊かな「削り節」をトッピング。さらに “九条ねぎ” と “白ねぎ” の2種類の「ねぎ」で、風味と食感の違いをお楽しみいただけます。主役は博多明太子をふんだんに使った特製「明太だれ」。仕上げに白ごまを散らし、フレッシュな「すだち」を添えてご提供します。そのままでも美味しく、すだちをギュッと絞れば “旨味 × スパイス × 柑橘” の絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります。