魚介系『旨味たこ焼』は、海の香りが引き立つあおさ、様々な魚介だしや素干しえびの粉が入ったオリジナルの出汁を加え、たこ焼の主役となる "プリップリ" の新鮮な 「タコ」 は、一つ一つ丁寧に手切りし噛めば噛むほど旨味が出る、築地銀だこの一番のこだわりです。
“うま味” をテーマに、かつお・えび粉・煮干し・さば節など、厳選した “8種の旨味素材” を使用し、口に入れた瞬間から広がる魚介の香りと、奥深いコクをお楽しみいただけます。