餡の甘さと塩のバランスにこだわり、全体の約4割以上に栗を使用した贅沢な “特製甘栗あん” は、大きめにカットした栗と白あんを合わせることで、栗ならではのホクホクとした食感と、なめらかで優しい甘さを同時にお楽しみいただけます。さらに、マロンペーストを練り込んだオリジナル生地を使用し、表面（片面のみ）に “ザラメ糖” と “岩塩をまぶした蜜漬けの甘栗” をのせ、専用機器で両面から一気に香ばしく焼き上げました。