『博多の味やまやの ゆずねぎ明太』は、やまやが創業以来守り続けている漬け込み液「匠のたれ」に168時間（7日間）じっくり漬け込んで熟成させ、ひと粒ひと粒に旨味を凝縮させた熟成辛子明太子を使用。この明太子の粒立ちの良さと濃厚なコクを残しつつ、銀だこのたこ焼にベストマッチするように仕上げた、特製の黄金比率明太だれをベースに、シャキシャキの食感と風味を兼ね備えた “九条ねぎ” を合わせ “白ごま” と “刻み海苔” をトッピング。さらに、食べる直前の仕上げ用に開発した 「特製ゆずだれ」 を小袋でご用意。。
お召し上がりの直前に「特製ゆずだれ」を回しかけることで、パッと広がる爽やかな「木頭ゆず」の酸味と上品な香りがさらに引き立ちます。

【 ご提案『博多の味やまやの ゆずねぎ明太』を極める、お召し上がり方！ 】

１，お箸でたこ焼を割り、中を少し開きます

２，割ったたこ焼の中に、トッピングをたっぷり詰め込みます

割ったたこ焼の中に、トッピングを詰め込むことで、全ての旨みが口いっぱいに広がる一体感は格別です！
猛暑を吹き飛ばすような爽やかさと、辛子明太子の深いコクを両立させた自慢の逸品をぜひご堪能ください。